實習工作計畫：蔬果保鮮用包裝之特性及應用測試

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：南台灣服務中心(台南)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：無
2.已修課程：食品包裝．高分子
3.科系年級：食品．化工等相關科系
4.其他需求：無

實習工作計畫：使學員了解食品微生物檢驗方法及其操作技能

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：微生物檢驗
2.已修課程：微生物學
3.科系年級：
4.其他需求：

實習工作計畫：調理肉品加工研發與應用

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：2 人

需具備條件：
1.技能項目：無
2.已修課程：無
3.科系年級：食品相關科系二或三年級
4.其他需求：無

實習工作計畫：微波複合乾燥技術之測試和驗證

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：南台灣服務中心(台南)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：機械製圖能力或電力配置
2.已修課程：無
3.科系年級：機械或電機等工程科系
4.其他需求：數值分析或程序控制

實習工作計畫：真菌異營性植物之共生真菌多樣性

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：
2.已修課程：微生物學、生態學
3.科系年級：
4.其他需求：

實習工作計畫：一、了解高齡市場脈動及食品開發目的 二、高齡食品開發背景資料收集與實驗設計 三、學習品質相關檢驗分析技術(如感官品評等) 四、資料統整、簡報製作與發表

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：嘉創中心(嘉義)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：具基礎實驗操作能力
2.已修課程：需修習過食品加工學、食品化學、食品微生物學、食品檢驗分析等課程。
3.科系年級：大學二年級(含)以上
4.其他需求：
a. 對於高齡食品市場及產品開發、品質分析具高度興趣者。
b. 具備實驗室實習或受過基礎實驗操作訓練經驗。
c. 未來有意考取研究所，繼續攻讀碩士以上學位。
d. 已修畢大三課程者為優先。

實習工作計畫：不同配方組成之微波加熱特性研究

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：南台灣服務中心(台南)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：化學分析實驗操作
2.已修課程：檢驗分析、微生物及實習課、食品化學

實習工作計畫：細菌纖維素敷材製備

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：Excel、SigmaPlot
2.已修課程：微生物實驗
3.科系年級：2~3
4.其他需求：

實習工作計畫：細菌纖維素於食品品質改良之應用

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：文書處理、微生物初階知識
2.已修課程：微生物實驗、基礎微生物學
3.科系年級：大學二、三年級
4.其他需求：文獻搜尋

實習工作計畫：乳酸菌相關產品開發

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：文書處理
2.已修課程：微生物學、微生物實驗
3.科系年級：大學2-3年級
4.其他需求：不拘

實習工作計畫：麵條之配方組成及製程設計

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：具技能檢定或英文證照為佳
2.課程名稱：食品加工或食品化學
或食品工程
3.其他需求：對食品質地量測或烘焙、麵食加工產品開發有興趣
者

實習工作計畫：質地設計導向之加工製程技術研發-多質構麵條開發

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-08-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：食品或營養相關科系
2.已修課程：食品加工或食品化學或食品工程
3.科系年級：大二/三/四或碩一/二
4.其他需求：對食品質地量測及烘焙、麵食加工產品開發有興趣者

實習工作計畫：調理肉品加工研發與應用

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-10-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：無
2.已修課程：無
3.科系年級：食品相關科系二或三年級
4.其他需求：無

實習工作計畫：人類多潛能幹細胞分化平台開發

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-10-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：2 人

需具備條件：
1.技能項目：基礎細胞培養技術
2.已修課程：細胞生物學
3.科系年級：大三/ 大四
4.其他需求：

實習工作計畫：乳酸菌功能篩選及開發

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-10-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：具基礎實驗操作能力及無菌操作技術。
2.已修課程：需修習過微生物學、食品化學、食品微生物學或微生物學實驗等課程。
3.科系年級：生物學相關、食品科學相關大三以上。
4.其他需求：對乳酸菌篩選、產品開發有興趣者。

實習工作計畫：麵條之配方組成及製程設計

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-10-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：具技能檢定或英文證照為佳
2.課程名稱：食品加工或食品化學或食品工程
3.其他需求：對食品質地量測或烘焙、麵食加工產品開發有興趣
者

實習工作計畫：質地設計導向之加工製程技術研發-多質構麵條開發

實習工作期間：2020-07-01 ~ 2020-10-31

實習工作地點：食品所(新竹)

實習徵求人數：1 人

需具備條件：
1.技能項目：：食品或營養
相關科系
2.已修課程：食
品加工或食品化學或食品
工程
3.科系年級：大二/
三/四或碩一/二
4.其他需求：對食品質地量測及烘
焙、麵食加工產品開發有
興趣者